Energie et cuisine

Et si on se mettait au feu de bois pour cuisiner maison ?
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Kairouan.org
Toujours copié, jamais égalé
Tunisian Best e-Contents'2007

- un très bon gout
- au moindre cout
- o consommation d'énergie
- plus de temps libre pour le cuisson

J'interviens avec un peu de retard mais c'est mieux que de ne pas dire ce que j'ai à dire sur ce sujet.
Au fait, je suis d'accord avec ce qu'a dit notre chère Chedlia (surtout le bon goût et un coût moindre).
Cette méthode de cuisson de nos ancêtres ne peut pas rester anonyme vu le prix du pétrole et les conséquence qui s'en suivent.
Le problème c'est que de nos jours, on n'a pas assez de temps pour s'amuser à cuir sur un feu qui nous prend toute la journée. Avec le travail, les sorties en famille (même si le temps de cuisson sur bois peut être profitable en famille), les activité en dehors de chez soi etc.
Ajouter à tout celà la fumée qui s'en dégage et ses effets néfastes sur l'environnement surtout quand l'utilisation est abusive et non contrôlée.
Aussi il faudra trouver le bois nécessaire, donc abattre de plus en plus d'arbres et se préparer à faire face aux conséquences.
Je pense que le mieux est d'éviter l'utilisation de plaques élctriques et de faire usage du gaz de ville.
Pour les adeptes du bois, une fois par semaine ne fera du mal à personne et vous profitez sans doute d'une bonne pizza.
Enjoy your pizza
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VIVEMENT NOTRE KAIROUAN

à une seule condition c'est que je puisse étuliser la cocotte. parcequ'on a pas assez de temps pour préparer surtout le diner/ Laughing

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salut
c vra i pour le gout mé on s'attend a des resultats nefastes de l'effet des emissions du bois suite a sa combustion surtout au niveau des yeaux ca se sent tres mal
outre apres le diner on oublie toute souffrance ou douleur surtout Kitebda zerda et ras el 3alouch bien installé sur des plaques en pierre chauffées par l'effet du bois

mais c traditionnel,et ce qui nous derange c la disponibilité ,c le temps qui est devenu extracher.
on se demande où sont les femmes qui resistent?
les femmes qui ont été habituées par ce fait?
elles sont allées.
ne restyent que les jeunes,chaqu'un a son affaire soit male ou femelle.
la situation a beaucoup changé et on ne peut pas y revenir.
parfois on n'arrivr pas a diner et non a preparer ce diner.non?[i]

tu as raison nejib wallah ; qlq fois on ne trouve pas le temps à manger même un sandwitch!!! mais cette idée peut être utile si des retaurants l'utilisent Laughing

!! ça marche ou ça marche pas, je suis sure que aucun des cuisiniers veut le faire! Laughing

!!
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