Manna
  
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 |  Sujet: Romdhan mabrouk  Mer 12 Sep - 19:57 | |
| nchallah romdhan mabrouk pour tous les mesulmuns.
(mais plus de lablebi fi romdhan  pauvre pecheur!)
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le_pecheur
  
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| | Sujet: Re: Romdhan mabrouk Mer 12 Sep - 21:19 | |
| Merci Manna!
A propos de lablabi en voila une recette qui te comblera de joie ;essais la !
Faire tremper la veille, un kilo de pois chiche(après l'avoir bien lavé bien sur!) dans beaucoup d'eau avec un paquet de levure chimique pour les rendre plus tendre. Le lendemain, enlever le trop d'eau et ne laisser que ce qui couvre tout juste les pois chiches. Ajouter le jus d'un demi-citron pour que les pois chiches ne noircissent pas. Ajouter( un pied de veau!Ben si !!!), du sel et laisser cuire sur feu pendant 1h et demie ou bien en cocotte pendant une 45mn. Hors feu, assaisonner avec huile d'olive, karouia(c'est une épice bien sur!), harissa , de préférence (salée).
Dans chaque assiette y garnir avec du thon, et oeuf à la coque ramolli et des olives noires. Sahha chribetkoum et koulou bichfa! |
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Manna
Age : 26
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| | Sujet: Re: Romdhan mabrouk Ven 14 Sep - 12:21 | |
| jaime pas le pois chiches 
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bouchra
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| | Sujet: Re: Romdhan mabrouk Ven 29 Aoû - 10:44 | |
| | Romdhan mabrouk Manna, Pecheur et tout nos amis de forum |
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