Atteintes à l'environnement

L'usine sans nom

Pour les huileries familiales, ces minuscules unités traditionnelles, qui produisent souvent de l'huile en pression à froid, le rejet du margine sur les terrains environnants n'est vraiment pas considéré comme une pollution. « Ce ne sont que des résidus d'extraits d'olives !!! La terre s'en nourrira », me dit un des préposés de l'huilerie dont on voit la photo. A part quelques gros établissements nécessairement équipés, toutes les huileries déversent leur margine dans des bassins entourés de talus de terre. Il suffit d'aller voir !!!

Mais pour l'usine, d'extraction d'huile de grignon d'olives, qu'on voit perchée sur la colline qui domine la splendide plaine de Kairouan, vers Bouhajla et Zaafrana, cet immense bâtiment vert (!!) avec au bout un interminable tapis roulant qui déverse de façon continue le tourteau desséché, les choses sont différentes : des amoncellements sur des centaines de mètres, à vue d'œil à partir de la route. Le minuscule muret qui doit normalement soustraire le spectacle des monticules de grignon traité, au regard des passants, n'y peut rien !! Une fumée blanchâtre s'échappe des deux longilignes cheminées. L'opération qui consiste à extraire l'huile des grignons d'olives passe par plusieurs étapes. Et à chaque fois, on doit utiliser obligatoirement des produits chimiques (appelés délicatement « solvants ») : de l'acide phosphorique pour la démucilagination, de l'héxane, entre autres. La bentonite, une terre argileuse utilisée pour son pouvoir décolorant va prendre feu au contact de l'air et va dégager une odeur très désagréable et une fumée blanchâtre .....nocive, paraît-il. Le citoyen de passage ne peut s'imaginer tout cela. Et pour les 14 usines de ce type en Tunisie, il faut bien que tous ces produits « solvants »soient stockés de façon à éviter les émanations pour les employés, et les infiltrations pour les nappes souterraines. Il faut bien aussi que tous ces produits chimiques utilisés, et qui ne restent pas dans le produit fini, l'huile de grignon, soient collectés, entreposés et traités de façon conforme à la protection de l'environnement........

Or il s'avère que l'année passée, des eaux de ruissellement, des boues noires, puantes, se sont déversés sur les oliveraies environnantes. Un barrage a été mis en place pour éviter ce genre de pollution, retenir les eaux usées.....Les dernières pluies ont fait céder le barrage et de nouveau, cette année aussi, encore une fois la même situation. Il est vrai, que lorsque j'y suis passé, une odeur pestilentielle régnait dans le coin. Les agriculteurs se sont dépêchés de labourer leurs lopins, pour diminuer de la teneur de la pollution, aider la terre à absorber au plus vite les eaux déversées. . Le jeune I...B.., fellah du coin, rencontré sur place, parle avec beaucoup d'amertume des odeurs tenaces, nauséabondes, qui se dégagent de l'usine.

Chose curieuse, rien n'identifie l'établissement en question. Habituellement, on est fier de faire scintiller le nom, le logo, des panneaux publicitaires annonçant le site, des lumières la nuit, surtout lorsqu'on est sur une RN. Ici rien. Aucun signe pour dire à qui appartient l'entreprise, comme si on avait honte de le faire. Aucun numéro de téléphone. Une société « anonyme » au sens propre du mot !!

source : le temps du 28.01.2008
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Kairouan.org
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Tunisian Best e-Contents'2007

Bonjour
Malheureusement cette fameuse usine sans nom n'est pas la seule dans l'hexagone... Il faudra réellement réfléchir sur ce probléme écologique qui n'est pas le seule d'ailleurs à menacer un environnement bien fragile... Mais bon pour être un peu réaliste: Qui se souçie vraiment de l'environnement de nos jours quand chacun ne cherche que les bénifices et payer moins d'impôts et jeter ses dêchets ça et là sans aucun sens du civisme ni de l'écologie...

Quelle solution pour ces grands pollueurs? Exclamation