situation alarmante 2

* القيروان ـ «الشروق»: كمال الشارني
لم تبلغ نباتات القمح في الكثير من المزارع قيد شبر ولم تصبح سنابل أصلا في مشهد يدمي القلب بسبب نقص المطر الذي ضرب ولاية القيروان. «العام صعيب»، كما قال لنا فلاح في جهة الوسلاتية. لكن الولاية تعول على الفلاحة السقوية وتحشد كل الموارد لترشيد كل قطرة ماء تنزل من السماء أو توجد في عمق الأرض، فهنا يتم إنتاج جزء كبير من غذاء البلاد التونسية.
يبدو الموسم الفلاحي صعبا للمزارع البعلية التي تتناقص أمام أنظمة السقوي المتطورة التي أصبحت مسألة استراتيجية. وفي شمال الولاية، قدم لنا المهندسان كمال بن عبد الرزاق وبدر الدين قريميط عدة مزارع قمح سقوية أنموذجية في إطار الخطة الضخمة التي مكنت الولاية من تحقيق أكبر نسبة مزارع حبوب مروية في البلاد بمساحة 18 ألف هكتار. لقد مكنت البحوث التي يجريها خبراء تونسيون حول مشاتل القمح في مخابر المركز الفني للحبوب بمدينة بوسالم من رؤية مزارع قمح فريدة لم يكن أحد يتوقعها في هذه المنطقة الجافة.

* غذاء تونس
«يمكن للقيروان أن توفر جزأ كبيرا من غذاء تونس»، يقول لي مهندس فلاحة في الجهة، إذ أنها في شكل حوض منبسط على مساحة 590 ألف هكتار من الأرض الصالحة للزراعة، وتوفر مائدة مائية هامة قدرت بـ 323 مليون متر مكعب، يتم توظيفها بنسبة 97، عبر 3 سدود كبرى و22 سدا جبليا و67 بحيرة جبلية و800 حفرية عميقة وخصوصا 10 آلاف بئر. أما السيد المنصف العمراني مندوب الفلاحة فقد قال لنا إن نسبة السقوي بلغت حوالي نصف الأراضي الزراعية وأن الدولة تعمل على رفع هذه النسبة إلى مستوى 57 قريبا، لذلك يتم العمل على ترشيد استغلال الماء على كل المستويات.
ومكن برنامج توسيع الزراعات السقوية من تحقيق أكبر مساحة حبوب مروية في البلاد، وتحقيق المراتب الأولى في إنتاج العديد من الخضر والغلال حتى أن الكثير من رجال الأعمال الأوروبيين يجوبون المنطقة للتفاوض حول تصدير الخضر إلى أسواق أوروبا.
كما تحوز القيروان على قطيع ضخم من الماشية حيث يوجد 10 من المجموع الوطني و23 ألف مرب ينتجون 31 ألف طن من الألبان يتم تصنيع 9 أطنان منها فقط، وينتجون 15.5 طنا من اللحوم. أما أهم العناصر المؤثرة في مستقبل الفلاحة بالقيروان فهي ارتفاع نسبة سكان الريف إلى ما يقارب 70 وهو ما يعني استقرار السكان بمناطق الإنتاج لخدمة الأرض خصوصا في ظل البرنامج الضخم للتنمية الفلاحية المندمجة «الهضاب».

---------------->

* هضاب القيروان
يحوز برنامج الهضاب على اهتمام كل السلط في القيروان، فهو يمتد على مساحة تسع معتمديات ويشمل 266 ألف ساكن على مساحة 200 ألف هكتار وبتكلفة بلغت 57 مليون دينار على مدى ست سنوات. وقد تم إطلاق هذا المشروع عام 2007 لتحسين الظروف الاجتماعية لسكان هضاب ولاية القيروان في المعتمديات التي تعاني من انجراف التربة وضعف الإنتاجية وهي معتمديات حاجب العيون والوسلاتية والعلا والسبيخة وحفوز والشبيكة ونصر الله وبوحجلة والشراردة. ويعتمد هذا المشروع على التنمية الفلاحية والتصرف المحكم في الموارد الطبيعية.
ويقول لنا السيد السماتي، المسؤول عن هذا المشروع إن أهم مميزاته هي الصيغة التشاركية بين كل الأطراف وخصوصا المستفيدين منه، حيث سيتولون مناقشة مراحله ومشاريعه ومراجعتها فيما بينهم تحت إشراف خبراء الفلاحة. كما يستفيد المشروع من استشارات فنية دولية لأجل ضبط أفضل طرق التصرف في مجال التنمية الريفية وتحقيق تطور نوعي وكمي في الفلاحة في الجهة وتثبيت السكان في أماكنهم بتدعيم ما هو متوفر وخلق موارد جديدة.

* إلى أوروبا
رغم المشهد الذي يدمي القلب للمزارع البعلية التي جفت وانتهى أمرها، فإن ولاية القيروان تبدو مقبلة على مرحلة جديدة من الفلاحة يمكن رؤيتها في آلاف الهكتارات من المزارع السقوية على امتداد البصر. ورغم نقص المطر في هذا الموسم وانخفاض المائدة المائية، فإن المنطقة حققت نتائج جيدة على مستوى الكمية والجودة حتى أصبح رجال أعمال إيطاليون وفرنسيون يجوبون المنطقة للتفاوض حول طرق الإنتاج ونوعيته لتصدير العديد من أصناف الخضر والغلال إلى أسواق أوروبا.

-------------------->

* يوجد في النهر ما لا يوجد في البحر: بحيرة سد سيدي سعد تنتج 90 طنا من السمك سنويـــا

قد نجد صعوبة في التصديق أن بعض السمك الذي يعرض في الصيف بالمدن الكبرى قد تم صيده بعيدا عن البحر... في القيروان حيث يتم صيد حوالي 90 طنا من البوري وغيره سنويا.
وقد كان وجود أسماك المياه الحلوة في القيروان نتيجة عرضية لمشروع قديم لمواجهة الفيضانات العنيفة والشهيرة في التاريخ في جنوب القيروان وشرقها وخصوصا على وادي مرق الليل وزرود. وهكذا تم إنشاء سد سيدي سعد عام 1981 بين منطقتي نصر الله وحاجب العيون بطاقة تخزين مائية تبلغ 200 مليون متر مكعب وذلك لوضع حد للمعاناة التاريخية التي تعرفها الجهة بسبب الفيضانات. إن أسماء أودية مثل زرود ومرق الليل ونبهانة كانت تبعث الرعب في سكان تلك الجهات لأنها عندما تفيض تغمر آلاف الهكتارات على جانبيها بسبب انبساط الأرض على مدى البصر، رغم أنها في الصيف، ليست لها ملامح أودية أصلا لأنها جافة وغير عميقة.
وبعد أن حقق السد غرضه الأول وهو التحكم في الفيضانات وتحويل المنطقة إلى جنة فلاحة سقوية، بدأ الخبراء يفكرون في الاستفادة من البحيرة في تربية أسماك المياه الحلوة. وفي عام 1994 بدأ زرع السمك في بحيرة هذا السد، وأشرف خبراء تونسيون على زرع 800 ألف وحدة سنويا من صغار السمك من عدة أصناف أثبتت صلابتها في المياه الحلوة التونسية مثل البوري والسمكة القط والباربو والكارب والحنكليس (حنش الماء). وسريعا ما نجحت التجربة فأصبحت البحيرة تنتج معدل 90 طنا سنويا من السمك يتم بيع أغلبها في أسواق صفاقس وتونس وتجد رواجا كبيرا خصوصا في ظل تذبذب إنتاج سمك البحر بالإضافة إلى انخفاض أسعاره التي تتراوح بين 3 و7 دنانير.
ويتولى خبراء تونسيون الإشراف على إنتاج وتربية هذه الأسماك ومراقبتها في ظل حساسية تركيبة المياه التي تؤثر على مثل هذا السمك مثل نسبة الملوحة والتلوث.
ومنذ عام 2004 تم توحيد الصيادين في تجمع مهني، حيث لا يمكن الصيد إلا برخصة خاصة. وينشط في البحيرة حوالي 30 صيادا يدفع كل واحد منهم 50 دينارا سنويا مقابل الاستفادة من خدمات تبريد السمك وتوفير الثلج.

------------------->

* 300 طن سنويا إلى أوروبا: مشمش تونســي تحت حراســة الديوانــــة

على طريق السبيخة تونس، تبدو مزارع «أغرولاند» مثل حصن منيع، إذ أن المشمس يتم إنتاجه هنا تحت حراسة الديوانة والقانون الذي يمنع دخول الغرباء، ويوجه كليا للتصدير نحو أوروبا. أما المشاتل التي يتم زرعها فهي من الأسرار الصناعية التي تم تطويرها في مخابر دولية وأصبح لها ثمن باهض.
جاء إحداث هذه المؤسسة عام 2001 في إطار شراكة بين تونس ومستثمرين فرنسيين بلغت نسبة مساهمتهم في رأس مال هذا المشروع 66. وقد وقع الاختيار على تلك المزرعة من منطقة السبيخة بسبب طقسها الحار وتوفر الماء بكميات هامة ثم بلغت المساحة المزروعة 53 هكتارا تنتج معدل 300 طن من المشمش المخصص كليا للتصدير وتشغل 350 عاملا موسميا و25 قارا.
ويمكن اعتبار هذه المزرعة أنموذجا لما يمكن أن يصبح عليه الإنتاج الفلاحي الموجه للتصدير في تونس، حيث تستفيد بلادنا من حرارة طقسها الذي يمكن من جني الغلال والبقول مبكرا فتصل إلى المساحات التجارية في أوروبا قبل مثيلتها الأوروبية بأكثر من نصف شهر وهو ما يمنحها أسبقية تجارية ثمينة. أما ميزة هذا الصنف من المشمش الذي دفعت الشركة التونسية الفرنسية مبالغ طائلة مقابل حق زراعته في تونس فهي أساسا الحجم واللون ثم قدرة الثمرة على احتمال النقل من تونس إلى مختلف جهات أوروبا دون أن تفقد ميزاتها. يقول لنا السيد دافيد جاكوب، وهو مهندس فلاحي فرنسي يشرف على مشروع «أغرولاند» إن المستهلك الأوروبي يختلف عن مثيله التونسي، فهو يأكل بعينيه وينجذب إلى الثمرة ذات الحجم واللون المميزين، فيما يأتي الذوق في المرتبة الموالية، أما التونسي فهو يعطي قيمة أكبر لطعم الثمرة.
وبعد نجاح هذا المشروع أصبح أصحاب المؤسسة يعملون على توسيعه نحو 228 هكتارا، كما ينتظر أن يبلغ عدد العملة الموسميين 600 شخص. لكن التركيز يجري حاليا على الاستفادة من المساحة التي تمت زراعتها وتهيئتها. ويضيف السيد جاكوب أن البلاد التونسية توفر ظروف استثمار جيدة في المجال الفلاحي كما أن السلط المحلية تحرص على مساندة الاستثمار وتوفير أفضل الظروف له حتى أن السيد والي القيروان قد زار المزرعة وتباحث مع المسؤولين من أجل دعم هذا المشروع.

Les efforts sont là et les résultats ne le sont pas moins. Mais peut-être faudrait-il développer l'agriculture biologique qui servira: notre santé, l'image de marque de notre produit agricole qui se vendra mieux et plus cher; l'integrité de nos ressources naturelles (phyto-génétiques, hydriques et pédologiques); et donc, la durabilité du développement.

Nous avons plein de très bons ingénieurs et techniciens (agronomes) qui sont au fait de l'agri-bio et qui pourront creuser la chose au CRDA-Kairouan.

Si Jskoura , vous avez annoncé le démarrage en 2007 du projet PDAI de kAIROUAN qui touche pas mal de délégations affectées par l'érosion et des faibles rendements .
Peut-etre la question qui se pose maintenant devant l'aridité du climat et l'augmentation des prix des energies et des céréales et surtout l'alimentation du bétails :comment et à quel degre ce projet peut apporter des solutions agronomiques à la population pour attenuer ces effets surtout climatiques ?
A vos claviers Chers ingénieurs et techniciens agronomes de Kairouan pour discuter ce qui va apporter ce type de projet.
A Suivre...
_________________
Timoumi Amara
Ingénieur Agronome
CRDA Zaghouan
amara2288@yahoo.fr